Szkolenie
SUPLEMENTY DIETY:
SUPLEMENT DIETY - PRODUKT NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI - ZAGROŻENIA PODCZAS PRODUKCJI
24.02.2025
10.00-15.00
5 godzin
online
790.00 zł netto

Program szkolenia
• Definiowanie zagrożeń w procesie produkcji suplementów diet.
- Rodzaje zagrożeń jakie mogą w procesie produkcji oraz przyczyny ich wystąpienia
• Definiowanie miejsc i procesów w których zagrożenia mogą wystąpić
- Zasady przygotowywania schematów technologicznych procesów
- Tworzenie listy potencjalnych zagrożeń
- Analiza zagrożeń oraz wyznaczanie ich rangi)
• Postępowanie z zagrożeniami w procesie produkcji.
- Punkty Kontrolne i Krytyczne Punkty Kontrolne zasady ich wyznaczania (analiza zagrożeń)
- Monitorowanie i limity wyznaczane dla Punktów Kontrolnych i Krytycznych Punktów Kontrolnych
• Postępowanie z niezgodnościami.
- Działania korygujące i zapobiegawcze
- Zasady dokumentowania przeprowadzenia działań korygujących i zapobiegawczych