Szkolenie

Czy znasz aktualne wymagania Codex Alimentarius w zakresie bezpieczeństwa żywności i zasady wdrażania systemu HACCP zgodnie z jego nowelizacją?

Podczas szkolenia omówimy praktyczne wdrożenie wymagań CXC 1-1969 (rev. 2022) oraz najnowsze standardy dotyczące higieny, kontroli, kompetencji i infrastruktury w produkcji żywności.

✅ Poznasz aktualne wymagania prawne w Polsce i UE dotyczące bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
✅ Dowiesz się, jak wdrażać zasady systemu HACCP zgodnie z Codex Alimentarius
✅ Nauczysz się właściwego podejścia do higieny osobistej, czyszczenia, zwalczania szkodników i kontroli zanieczyszczeń
✅ Zdobędziesz wiedzę o wymaganiach dla obiektów, transportu i procedur wycofania produktu z rynku
✅ Przeanalizujesz rolę informacji o produkcie i świadomości konsumenta w kontekście bezpieczeństwa

📩 Zarezerwuj miejsce już dziś i zapewnij zgodność swojego zakładu z międzynarodowymi standardami!