Zapraszamy na szkolenie online:

WYCOFANIA WYROBU ZGODNIE Z WYMAGANIAMI SYSTEMU HACCP.

PRODUKCJA SUPLEMENTÓW DIET -  ANALIZA PRZYCZYN NIEZGODNOŚCI ORAZ ZASADY WYCOFANIA WYROBU Z OBROTU HANDLOWEGO

28 stycznia 2022 r.

Promocyjny koszt uczestnictwa: 750 PLN netto

- Odpowiedzialność za powstanie wyrobu niezgodnego: producent/  dystrybutor klient?

- Odpowiedzialność administracyjna.
- Produkcja szkodliwej żywności jako przestępstwo.
- Rola służb sanitarnych w wycofaniu wyrobu z obrotu handlowego
- System powiadamiania o wyrobach niezgodnych (RASFF) i jego administrator
Wyrób niezgodny geneza jego powstania.
-  Identyfikacja zagrożeń  w procesie produkcji zaczynając od surowca na wyrobie gotowym kończąc.
-  Identyfikowalność w procesie produkcji jako gwarancja nadzoru nad procesem produkcji.
 Symulacja wycofania wyrobu z obrotu handlowego
- Przygotowanie symulacji wycofania produktu
-  Skład zespół ds. Wycofania produktu
- Opracowanie planu wycofania produktu
- Przeprowadzenie auditu podatności na zagrożenie
- Przeprowadzenie próbnego wycofania produktu: założenia